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中国料理 燦宮

今日は定休日。

一昨日、嫁の誕生日の日に、サイクロトロンとチーム金太郎で極寒淡路島ライドを行いましたが、今日は誕生日2日遅れでご飯を食べに行く事に。

行ったのは梅田の空中庭園があるスカイビルの39Fにある「中国料理 燦宮」さん
https://r.gnavi.co.jp/k527712/

このスカイビル。実は凄いんです。

関西の方はご存知だと思いますが、世界の建築トップ20に入ってるんです。

そのトップ20は、インドのタージ・マハル、スペインのサグラダ・ファミリア、オーストラリアのオペラハウスなど、そうそうたる所ばかり。
確かに構造は独特だし、夜景も綺麗だし、トップ20に入ってからは外国の観光客も多いですね。


そして予約してたコースが、燦宮スペシャルコース。サービス料、消費税込み、飲み物別で一人29.700円(大汗)
え~。頑張りました。(*´▽`*)
明日からずっとお茶漬けだけかも・・・。

いや~、やばすぎるくらいに美味しかったです。




予約してたので、窓際の席に案内され、夜景が素晴らしい。





予約してたので、こんな料理が出るようで・・・すでに席の上に用意されてました。


うちの奥様は、何だったかな・・・。何かの果実酒。僕は普通に黒ウーロン茶。


燦宮特製焼物 前菜盛り合わせ




極上ふかひれの姿煮込み
火にかけたまま持ってこられました。
姿煮、美味過ぎました(#^^#)




平木貝・ミル貝と季節野菜の薄塩炒め


干し貝柱と蟹肉と海老すり身の衣笠茸包みオイスターソース煮込み
貝柱のうまみヤバイです。


北京ダックと二種の揚げ物添え





伊勢海老のガーリック蒸し 特製醤油にて




黒毛和牛のステーキ 秘伝XOソース フォアグラ添え

いや~これはやばかったです。美味しいんです。うまいんです。いや、やばいんです。
フォアグラを肉に載せて食べたら、もうヤバイ!の一言。
今まで色々食べてますが、一番美味しかったかも。


最後は選べるのですが、僕はおこげの何だったかな?ソースをかけてジュー・・・みたいな。


そしてデザートプレート。


いや~本当に美味しかった。これで充電十分です。


今週の土曜日は堺浜クリテ(金太郎CUP)なので、14時30分頃から営業です。


そして、こんな秘密兵器も購入してしまいました。

詳細はまた書きます(#^.^#)



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プロフィール

サイクルショップ金太郎 店長

Author:サイクルショップ金太郎 店長
大阪の堺にある自転車店「サイクルショップ金太郎」の店長が運営するブログです。



高校の頃より自転車競技を始め、ピストを中心にMTBやロードのレースにも参加してました。

競技時代は、現在マトリックスパワータグの監督でアジアチャンピオン&アトランタオリンピック代表でもある安原さんや、日本チャンピオン、元日本代表監督の元でみっちり自転車競技を行ってました。
その後大型自転車専門店に就職し、勉強させて頂き店長の経験を踏まえこのサイクルショップ金太郎をオープンさせて頂きました。




経験を生かし、自転車の素晴らしさなどをお伝えしていきたいと思っております。

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